¿Qué cosas no debe hacer la mujer durante el embarazo?“Correr, poner la tele o la radio muy fuerte”.(Diciembre 89. 5º EGB)
Respuesta correctaNo debe tomar medicamentos sin consultar antes al médico, no fumar ya que el tabaco perjudica tanto a la madre como al feto, no tome bebidas alcohólicas, procure evitar la cafeína (55) ya que el exceso de esta sustancia puede aumentar el ritmo cardiaco del feto, no excederse en la cantidad de sal, tenga cuidado con los viajes —debe planificarlos de modo que tenga tiempo para relajarse y descansar—. Los ejercicios físicos adecuados y una alimentación sana, es decir, una dieta equilibrada y variada que incluya frutas, verduras, productos integrales, alimentos ricos en proteínas (56), leche y sus derivados es fundamental. Las grasas proporcionan calorías (57) y son ricas en vitaminas (58) A y D. El arroz y el pan integral tienen un alto contenido en hidratos de carbono.
(55) Alcaloide (nombre genérico de ciertos productos nitrogenados que se encuentran en algunos vegetales y suelen tener virtudes medicinales, como la quinina, la morfina y la cafeína) extraído por Runge en 1820, presente también en el té y en la nuez de cola, utilizado como estimulante del sistema nervioso central.
(56) Compuesto orgánico constituido por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno como elementos fundamentales. Si bien, puede estar integrado, además, por azufre, fósforo y algunos átomos metálicos. Las proteínas desempeñan un papel fundamental en todos los aspectos de la estructura y de la función de la célula, ya que son el modo de expresión de la información genética.
(57) Unidad de calor: calor capaz de elevar un grado la temperatura de un gramo de agua.
(58) Sustancia orgánica indispensable en ínfimas cantidades para el crecimiento y el buen funcionamiento del organismo, que por sí mismo no puede sintetizarla. El término vitamina fue acuñado por Casimir Funk en 1912. En el caso de carencias, se producen trastornos que ocasionan síntomas característicos. Se distinguen las vitaminas liposolubles (solubles en las grasas) A, D, E y K y las vitaminas hidrosolubles B, PP, C y P.
Las principales vitaminas
Vitamina
Nombre usual
Sintomatología clínica
Principales fuentes
A
Antixerolftálmica
Xerosis (sequedad patológica de los ojos y la piel), descamación de la piel, manchas de Bitot.
Aceite de hígado de pescado, hígado, mantequilla, síntesis.
B1
Tiamina
Beriberi, debilidad y calambres musculares, taquicardia, cardiomegalia, insuficiencia cardíaca congestiva.
Germen de trigo, cáscara de arroz, levadura de cerveza, riñones, hígado, síntesis.
B2
Riboflavina
Estomatitis angular (perleche), atrofia lingual, dermatosis escrotal o vulvar.
Levadura de cerveza, carne, cereales, leche, síntesis.
B5
Ácido pantoténico
Fatiga, trastornos del sueño, incoordinación motora, náuseas.
Hígado, riñones, yema de huevo, leche.
B6
Piridoxina
Seborrea nasolabial, glositis, neuropatía periférica, convulsiones, anemia.
Hígado, pescado, leche, levadura de cerveza, síntesis.
B9
Ácido fólico
Palidez, estomatitis, glositis, diarrea, anemia.
Espinacas, verduras, hígado, levadura de cerveza, síntesis.
B12
Cianocobalamina
Palidez, ictericia, anorexia, diarrea, parestesias, ataxia.
Hígado, carne, pescado, leche, síntesis.
C
Ácido ascórbico
Escorbuto (petequias, equimosis, hemorragias).
Frutas frescas, verduras, carne, leche, síntesis.
D
Calciferol
Raquitismo y retraso del crecimiento en los niños, osteomalacia en los adultos.
Aceite de pescado, irradiación solar, síntesis.
E
Tocoferol
Anemia.
Aceite de germen de trigo, vegetales, síntesis.
K
Antihemorrágica
Hemorragias.
Col, espinacas, síntesis.
PP
Nicotinamida
Pelagra, atrofia lingual, diarrea, demencia, dermatitis.
Carne, cereales, levadura, leche, síntesis.